Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cánh gà với nước muối loãng và để ráo.
- Trộn 2 muỗng canh bột mì vào cánh gà và để trong 5 phút.
- Băm nhuyễn hành và tỏi khô.
Bước 2: Chiên cánh gà
- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đợi đến khi dầu nóng.
- Cho cánh gà đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng giòn đều hai mặt.
- Cho cánh gà ra đĩa và tắt bếp.
Bước 3: Làm nước sốt
- Lấy phần dầu ăn trong chảo ra, chỉ để lại một lượng ít đủ để xào hành và tỏi.
- Cho 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh đường vào chảo, 1 chút tương ớt.
- Đun với lửa vừa đến khi nước sốt sánh mịn.
- Cho cánh gà đã chiên vào nước sốt và đảo nhẹ để cánh gà ngấm đều.
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 4: Thành phẩm
- Trang trí một ít rau xà lách cùng cánh gà ra đĩa.
- Thưởng thức miếng cánh gà giòn dai cùng với nước sốt ngon ngọt sánh mịn với cơm trắng.
Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm tỏi thơm ngon tại nhà.
Món ngon nè Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng nhé !
.png)