Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách sơ chế và nấu món cà ri gà ngon tuyệt
- Gà bạn mua đã được làm sẵn, về xát muối trắng, rửa một vài lần với nước sạch, chặt từng miếng vừa ăn.
- Khoai tây, cà rốt và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khoang tròn miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng để tránh thâm
- Hành, tỏi, ớt, lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ để riêng.
- Hành tây lột vỏ cắt thành miếng vuông.
Cách nấu gà cà ri
Bước 1: Uớp gà với các gia vị như bột cà ri, đường, muối, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm và màu dầu điều trong 1-2 tiếng.
Bước 2: Bạn cần chiên khoai tây và khoai lang trước khi nấu để giúp cho cà ri thêm thơm ngon.
Bước 3 : Phi thơm hành tỏi ớt băm và sả đập dập trong dầu nóng, sau đó cho gà vào xào săn lại.
Bước 4 : Thêm nước dừa và nấu cho đến khi thịt gà chín và khoai tây, khoai lang mềm.
Bước 5 : Cuối cùng, cho sữa và nước cốt dừa vào, nấu sôi và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Thành phẩm
Với hướng dẫn này, bạn có thể dễ dàng nấu món cà ri gà nước cốt dừa ngon tuyệt tại nhà, thơm béo cùng gia vị đậm đà riêng biệt. Có thể cho cà ri gà ra tô và thưởng thức với bánh mì hoặc bún.
Món ngon nè chúc các bạn thành công và thưởng thức món ngon miệng !
