Cách làm thịt gà rang gừng sả đơn giản và ngon tuyệt vời
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt gà với muối trắng để khử mùi.
- Chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa mắm, 1/2 thìa bột canh, 1 ít đường và hạt tiêu khoảng 5 phút.
- Gừng, sả và hành khô được bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Chế biến món ăn
- Cho chút dầu ăn vào chảo, phi hỗn hợp hành khô, sả và gừng băm nhuyễn đảo đều.
- Tiếp theo, cho thịt gà đã ướp sẵn vào rang khoảng 5 phút. Đậy nắp, điều chỉnh nhỏ lửa khoảng 5 phút nữa.
- Mở nắp thêm hạt nêm, gia vị cho vừa ăn (nếu ăn cay có thể cho ớt hoặc tương ớt). Rang đến khi nào thấy thịt gà vừa săn và cạn sốt sền sệt là được.
Thành phẩm
Thịt gà rang gừng sả có màu sắc hấp dẫn, với lớp thịt vàng óng, bóng lên từ các loại gia vị. Khi ăn, thịt gà mềm mịn, thấm đầy đủ các hương vị. Gừng và sả mang lại một vị cay nhẹ, bắt mắt và đặc trưng. Món ăn này thường được dùng như một món phụ kèm cơm nóng, tạo sự cân đối và trọn vẹn cho bữa ăn. Với tất cả những đặc điểm trên, thịt gà rang gừng sả không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là cơ hội để thưởng thức một phần hương vị ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Món ngon nè chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng nhé !
.png)